Hamburguesas & Sandwiches

Se sirve con papas en gajo

Imperial Burger

Sirloin, queso menonita, cebollas toreadas, arugula, crema de chipotle & pan artesanal

Club Sandwich

Pan blanco, pechuga de pollo, chilaca, queso menonita, tomate, aguacate & tocino

 

 

Platos Fuertes

Incluye 1 guarnición

Picaña

Corte típico Brasileño de gran suavidad y sabor, acompañado con cebollitas cambray y chiles toreados

Rib Eye

Rib eye "choice" a la parrilla & mantequilla de tuétano

Arrachera

Arrachera "choice" a la plancha & gastrique de chile colorado

Salmón al Pastor

Filete de salmón al pastor & pico de gallo de piña

Pollo

Tampiqueña de pollo a la plancha, nopalitos asados & frijoles negros refritos

Trucha

Filete de trucha arcoíris con mantequilla de chile de árbol, envuelta en hoja de maíz ahumada, acompañada de vegetales al grill

 

 

Guarniciones

Papa al Horno

Champiñones

Arroz Salvaje

Papitas Cambray

Coliflor Asada

Espárragos al Grill

 

 

Para Niños

Nuggets de pollo

Hechos al momento no congelados. Acompañados de papa en gajo

Hamburguesa Infantil

Carne de sirlon, acompañada de papas a la francesa

 

 

Bebidas sin alcohol

Limonada de Guayaba, Pepino, Fresa, Tamarindo, Lavanda

Individual 355ml | Jarra 2lt

Limonada Natural y Mineral

Individual 355ml | Jarra 2lt

Agua embotellada

Agua Mineral

Jugo Verde o Jugo de Naranja

Clamato

Conga

Arizona Sunset

Refrescos

Café Americano

Café de Olla

 

 

Postres

Mostachón

Budín de pan

Pastel de Chocolate

Pastel del día

 

 

Botanas

Queso Panela

Steak de queso panela al grill, salpicon de morrones, salsa de chipotle y piloncillo

Guacamole

Aguacate, cebolla morada, cilantro, elote en grano, queso cotija, chicharron de pella & tortillas

Chicharrón Prensado

Cazuela de chicharrón en salsa verde, cebollitas en escabeche y tortillas

Tuétanos

Canoas de tuétano al horno, pesto de chile jalapeño y tortillas

Chile Relleno (2)

Chile chilaca al horno, machaca de camarón & gastrique de chile colorado

Birria

Barbacoa de res en chile colorado acompañado de cebolla y cilantro

 

 

Especialidades de la casa

Chamorro de cerdo

Chamorro al horno, bañado en un mole, elaborado con una salsa de cerveza obscura y gremolata de cacahuate

Chicharrón de Rib Eye

Trozos de rib eye fritos, bañados en aceite de chile y servidos en una cama de guacamole

Costilla

Costilla de res adobada al horno, cebollitas toreadas y tortillas

Pulpo

Pulpo a la parrilla, papitas cambray ampolladas, con polvo de limón y paprika, flameado

 

 

Al centro

Queso Fundido

Queso menonita en barra, peperonata de chilaca & costra de queso Parmesano

Costillas de Res al Grill

Costilla de res al grill acompañada de salchicha norteña, cebolla y quesadillas

Tlayuda

Tortilla de maíz azul con ceniza de cebolla cambray, frijol negro refrito, cama de guacamole, jugosa carne de Rib Eye y cilantro

 

 

Tacos

Arrachera

Arrachera, costra de queso, peperonata de morrones, chorizo y chicharrón de pella troceado

Imperio

Machaca de res, camarón y salsa bandera

Barbacoa (6)

Barbacoa de res con cebolla tomate, y cilantro

Pulpo al Ajillo

Servidos con brotes de cilantro, cebolla a las brasas y gotas de crema de aguacate

Cochinita

Verdaderos tacos Yucatecos preparados al horno en hoja de plátano y su tradicional salsa pibil, cebilla morada desflemada con toques picantes

Lechuga

Trozos de pulpo en tempura de cerveza clara, cama de lechuga, puré de guacamole y alioli o adereso de la casa

 

 

Ensaladas

Acompañada de pollo o arrachera

Ensalada Imperio

Espinacas, cebada, tomate, cebolla morada, almendra, queso de cabra & aderezo de balsámico blanco

Ensalada Mixta

Mezcla de ensaladas, tomate, pepino, cebolla morada, crotones de aceituna, piñones tostados & vinagreta de limón

Ensalada Verde

Mezcla de lechugas, frutos secos, pera, tomate, cacahuates garapiñados, cebolla morada, frituras de tortilla y aderezo dulce de crema ranchera